因为泥鳅忍受低溶氧的能力远远高于一般鱼类，故离水后存活时刻较长。在枯燥的桶里，全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时，而全长12厘米的成鱼可存活6小时，而且将它们放回水中仍能活动正常。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦吸取水底腐植质或泥渣。泥鳅2冬龄即发育老练，每年4月开端繁衍（水温18℃），产卵在水深缺乏30厘米的浅水草丛中，产出的卵粒粘附在水草或被水吞没的旱草上面。孵出的仔鱼，常涣散日子，并不结成集体。
日常办理
　　平常要勤冲洗网衣，保持网箱表里水体的通透性，并能使满足的饵料生物进入箱内，一起要常常查看网衣，如有漏洞当即补好。此外还要避免农药、化肥等污染和敌害生物侵袭。
　　病害防治
　　平常要做好鱼病的防治作业，投饵时要坚持“四定”准则，及时铲除食台上残饵，定时用生石灰泼洒或用漂白fen挂袋。漂白fen挂袋办法：用二层纱布包裹modi白fen于食台周围，一次挂袋2--3只，能有用防止病害发作。
该病菌的早期不易被发现，当肉眼能发现时，菌丝已侵入泥鳅伤口，并向外长出外菌丝，簇拥成棉絮状，俗称“毛霉病”或“白毛病”。因为霉菌能分泌大量蛋白分jie酶，可将病鳅肌体组织降解而分泌出大量黏液，加重病情，使之食欲大减，衰弱而死。由于水霉菌对温度的适应范围宽，即5～26℃均能生长繁殖，其最适繁殖水温是13～18℃，常在春、秋季节或冬季繁殖，只要鱼类皮肤有创伤即可被感染。

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