酸奶华夫饼如何做酸奶华夫饼做法

2023/9/11 8:48:46发布45次查看

1、低筋面粉80克，鸡蛋2个，酸奶100克，细砂糖适量，无盐黄油适量。
2、黄油隔水融化，稍放凉后加入2个蛋黄和酸奶搅拌均匀，再筛入低粉，搅拌至无颗粒。
3、2个蛋清分三次加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至提起打蛋器，蛋白能出现直立的尖角。
4、打发好的蛋清与蛋黄糊分三次混合，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
5、加入芝麻翻拌均匀。
6、预热好华夫饼机，将面糊舀入华夫饼机内，不要太满哦，要不然面糊加热时会溢出，较难清洗。
7、盖上盖子，静待几分钟，华夫饼机工作期间会飘出一阵阵香气的。
8、打开华夫饼机盖子，上色满意就可拿出华夫饼，享受美味。

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