信阳重庆小面哪里培训正宗，铁板鱿鱼培训。新乡市苗老太职业培训学校把中华传统美食文化精髓与现代快餐理念相融合，将其打造成最适合中国人口味的快餐连锁事业，为中国餐饮市场创造出一片崭新的天空。咨询电话：0373 3044959
小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。
重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜叶子，称之为“韭菜叶”；宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择，默认细面。
本信息由河南恒之源网络技术有限公司g3云推广全网整合营销策划推广http://www.hengyuannet.com