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修水花菜干 脱水蔬菜干 修水土特产 屋背山上干菜批发市场

2020/12/30 7:21:05发布137次查看

花菜:别名花椰菜,又名花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
花椰菜是由十字花科甘蓝演化而来,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。
 花椰菜为十字花科植物,它的的茎叶,为一年生植物。根上生叶,叶上长主茎及支茎,茎上长满小棵粒组成花状,整体很像一个大花朵。色白美观。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。
营养分析:
花椰菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质。维生素c含量较高,每100克中含维生素c85~100毫克。
含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。含有类黄酮最多的食物之。
含水量高达90%以上,在渐渐变热的天气,是宝宝补充水分的又一良好途径。

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