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快看!兰欧酒店这场“硬核”直播带来满满“干货”

2020/3/25 13:49:08发布140次查看

3月8日-10日,兰欧酒店“共克时艰·探索疫情当下中档酒店如何突围”线上直播顺利举办。三场直播吸引了众人在线围观,此次直播亦抛出合作的“橄榄枝”,喜获多笔加盟!本次直播特邀兰欧酒店ceo王西光、运营总经理张铁以及产品设计负责人沈美玲,为酒店从业人士解答疫情时期的各种“疑难杂症”。
此次直播内容涵盖疫情下酒店行业市场状况分析与发展预测,作为中档酒店的兰欧酒店如何在“后疫情时代”险中突围,产品、运营、服务如何快速升级迭代。此外,直播还实地介绍该酒店样板间,开放互动答疑,释放重磅赋能政策,全面提振业主和创业者信心!下面就三场直播内容做一次精华回顾!
中档酒店加盟,只讲干货不卖概念
目前该不该加盟酒店行业?酒店已运营很多年,疫情期间要不要翻新改造?决策开酒店,品牌选择多,什么样的酒店加盟更好?本场直播,王西光先生从疫情下的中档酒店行情、酒店疫情期间举措以及兰欧产品核心竞争力等多个方面,解答上述困惑。
疫情在全国爆发,酒店业市场也受到明显影响。但根据2003年sars数据可预测,本次疫情结束后酒店行业将会迎来“报复性增长”的经营红利。从本次疫情下的该酒店的表现来看,档次越高的酒店抵抗突发事件的能力越强,中档酒店虽入住率在春节期间有所下降,但因品牌效应与稳定的客源支撑,整体营业额与后续的影响较小。而且目前物业出租价格偏低,酒店筹建期可避开市场低潮,当下正是加盟中档酒店的好时机。
资料来源:国家统计局 中全公司研究部
疫情期间,该酒店与业主共克时艰,通过多个防疫措施协助门店渡过难关。王西光先生表示酒店全体高管在疫情爆发前成立疫情防控指挥部,制定防疫标准化手册落地,进行门店防疫物资调拨以及部署了多家酒店参与医护人员接待事宜。减免业主门店2月管理费用,推出“亿计划”扶持新加盟酒店。酒店推行全智能客控系统,落实无接触入住服务、开工返程隔离房等举措,利用线上渠道代运营和官方渠道房券预售、抖音营销等。管理层全部下一线联合装修工程和供应商,为业主的筹建开工献计献策、亲力亲为。
直播还介绍了该酒店产品的核心优势。酒店利用产品差异化增强竞争优势,避开连锁酒店同质化严重的现象。在筹建期采用快速安装模组化方式,施工效率高、精致度高,并可节省成本。酒店还利用配套实现坪效更大化和人效更大化。组合多种空间于一体,打造多元化、渗透式的消费场景体验,通过坪效裂变重构酒店空间价值。
然后,王西光先生宣布了加盟赋能新政策,尚美生活集团将出资10亿作为扶持资金,用于“亿计划”扶持新加盟酒店。在加盟费用、设计研发、物资采购、店长工资减免等层面进行补贴,另外配备专属的顾问,线上代运营也完全免费。这一政策也获得了很多人的赞赏。
战“疫”下,酒店运营如何破局重生
业主如何筛选店长?酒店开业后如何快速进入满房状态?开业前后需要进行哪些运营服务?如何维持酒店运营高效稳定地提升?对于这些酒店运营不可避免的难题,张铁先生进行了精彩分享,避免业主在经营过程中“花钱买经验”。
张铁先生从多个维度详细解析了目前兰欧酒店的运营模式。人才管理方面, 一般的单体酒店选择店总都是业主自己招聘或朋友介绍,而该酒店与招聘公司有长期合作,在筛选店总上更具优势。酒店还可以根据不同门店需求匹配不同的店总,实现效率优化。酒店筹建方面,创建店总、工程、餐厅、兰大使等配套任务清单,把筹建期间各部门的工作目标全部量化呈现,有利于店总把控筹建进度,也为门店开业后实现迅速爬坡夯实基础。酒店服务方面,提炼兰大使标志性服务,打造客户体验美学。张铁先生解释住客宣传远比酒店拉客更好,而较简单的维护方法就是做好服务,让老顾客对酒店满意。服务周全的酒店,顾客重复入住率高达90%,拉新胜过销售经理。
对于大家关心的业绩方面,张铁先生也做了详细的解答。该酒店把资源进行聚合和利用,在合适的时间把合适的产品以合适的价格卖给合适的顾客,可持续提升酒店经营业绩。酒店通过竞品群性价比、物业综合条件、房型房量分布季节性淡旺季而做出量化决策,对客房价格进行准确市场定价。同时,对每日的业绩进行复盘,通过线上+线下模式ota持续拉新与留存。
加盟酒店先别急!先听设计师怎么说
酒店空间设计是区分中档酒店与经济酒店的关键。沈美玲女士以兰欧酒店青岛五四广场店为样板,为创业者分享中档酒店的空间设计。该酒店酒店采用经典的lanou蓝,整体以沉稳大气的深蓝色、高端灰色为主,展示中档酒店轻奢内敛的优雅气质。酒店外立面保留了大部分原有的玻璃帷幕,在日夜间均能与周边邻居做出明显的区隔,一层入口处规划了艺术橱窗,光影与立体植栽亦很好的丰富了入口的层次,加深住客印象。
酒店公区以艺术中心大堂为媒介,将前区接待与后区的多功能空间串联起来。金属构件表现博物馆的建筑元素,特殊比例的镜面与金属廊道,让住客在移动的过程都能在艺术中心停下来,接受艺术的洗礼。延续到动态的多功能空间,主要包容了艺术零售、意境餐厅、联合办公以及艺览空间,好的分区搭配灵活的桌椅,满足各种不同的使用需求,以及营运的弹性。
酒店把艺术元素设计延续到客房的每一个角落。客房采用简约的基调与柔和的弧线,将客房和住客所需要的物件,融入艺术元素。ip主题房则在标准房的基础上,按照不同文明或历史时期,延伸出尼罗河的馈赠、希腊盛典、36氪等五大主题,以视觉、软件与装置的方式,让住客“在艺术中醒来”,加强住客体验,也利于品牌宣传。
此次举办的三场线上直播喜获多笔签约,这也让初次探索线上新模式的兰欧酒店对行业未来充满了信心!据悉,兰欧酒店将继续以需求为基础、市场为导向,在未来几个月联合更多行业大咖、专业机构,量身打造更多优质直播内容,为为业主进行准确赋能。携手业内人士共度时艰,共同创造逆势奇迹!

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